禁止食用野生动物已经成为人们的共识,此前全国人民代表大会常务委员会《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》也已经发布。不过,野生动物的边界在哪里,究竟哪些动物可以吃、哪些不能吃?其实,全国人大常委会的《决定》中明确规定:“国务院畜牧兽医行*主管部门依法制定并公布畜禽遗传资源目录”,将明确《畜牧法》适用范围。其实这就是要为动物划个边界,对于规范畜牧业监督管理,正确处理好资源保护利用与产业发展的关系,促进畜牧业持续健康发展,保障人民群众生命健康安全都具有重要意义。
为此,农业农村部在两次全国性畜禽遗传资源调查和摸清遗传资源家底基础上,征求了36个中央部门、31个省级人民*府和*生产建设兵团的意见,并召开专题座谈会,听取相关科研院所、高等院校及产业界等专家学者的意见,最终形成了包括家养的传统畜禽和特种畜禽共31个种的《目录》,基本实现了家养畜禽应列尽列。目前这一《目录》正在公开征求意见,公众可通过多种途径和方式提出反馈意见,意见反馈截止时间为年5月8日。
在这份《目录》中,包括18种传统畜禽:猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等;和13种特种畜禽:梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟、水貂、银狐、蓝狐、貉等。但要注意的是,水貂、银狐、蓝狐、貉等毛皮动物,主要用于毛皮加工和产品出口,非食用。
畜禽是指经过人类长期驯化和选育而成的家养动物,具有一定群体规模和用于农业生产的品种,种群可在人工饲养条件下繁衍,与野生种群有本质区别,为人类提供肉、蛋、奶、毛皮、纤维、药材等产品,或满足役用、运动等需要。
就《目录》列入的特种畜禽而言,是指除传统畜禽以外的畜禽,主要有:梅花鹿,其养殖历史悠久,已经形成完善的产业体系;马鹿,其在*、甘肃、宁夏和内蒙古等西部少数民族地区有传统饲养习惯;驯鹿,主要分布在内蒙古根河市及其周边地区,是鄂温克族重要的生产生活资料;羊驼,为引入品种,驯养历史悠久,用途多样;珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟(包括非洲鸵鸟、美洲鸵鸟、澳洲鸵鸟(鸸鹋))等,多为国外引进品种,养殖技术成熟;水貂、银狐、蓝狐、貉等毛皮动物,我国已经培育出适宜家养的品种,主要用于毛皮加工和产品出口,非食用。
值得注意的是到,农业农村部特别就狗进行了明确——随着人类文明进步和公众对动物保护的