专家推荐：最适合防病的15种食物
最佳保护视力食物：菠菜。美国国家卫生所的研究表明，菠菜等绿叶蔬菜中含有大量的叶*素，常吃可以将导致视力恶化的眼部疾病减少43%。
最佳抗乳腺癌食品：全谷物食物。燕麦片、全麦面包和糙米等全谷物食物含有丰富的膳食纤维。美国一项研究表明，女性每天至少摄入30克膳食纤维，患乳腺癌的几率减半。
最佳抗肺癌食物：柚子。柚子所含的柚皮苷能杀死致癌的蛋白酶。每天一个柚子，能将肺癌风险降低50%。
最佳抗皮肤癌食物：胡萝卜。美国国家癌症研究中心发现，经常吃胡萝卜的人，摄入的类胡萝卜素也较多，他们患皮肤癌的风险比其他人低6倍。
最佳抗前列腺癌食物：大蒜。《美国癌症研究所期刊》的研究表明，每天一瓣大蒜可将男性患前列腺癌的风险减少50%。
最佳降血压食物：土豆。除了肥胖能诱发高血压外， 高钠低钾 的饮食更容易让人的血压居高不下。土豆的钾含量非常丰富，比一般的谷类食品高出很多。
最佳保护骨骼食物：虾。虾肉里含有大量维生素B12，有助于提高骨密度，促进骨细胞产生。虾肉同时也是维生素D的重要来源，对于维持骨骼强度非常重要。
最佳提升脑力食物：咖啡。美国人早餐喜欢喝上一杯咖啡,它不但能将头脑的清醒度延长至90分钟，还能把患痴呆症的风险降低60%。