内蒙古根河市平均气温零下5度，据历史记载全年最低气温可达零下58度，被称为“中国冷极”。同时正是因为其美丽的雪景以及独特的魅力，吸引来了很多的游客前来游玩。最近有一群爱挑战的游客决定要在这极寒的天气里吃火锅，想想都觉得非常不可思议。接下来就让小编带大家一起来看下他们是如何挑战的。游客在零下58度的内蒙古涮火锅，坐冰凳上边吃边哈气，称赞：真香！
当天内蒙古室外已达零下58摄氏度，这群游客是群特别爱挑战极限的年轻人，同时也是一群不折不扣的吃货。这天内蒙古的天气已达历史最低气温，几个人决定要在这一天在室外挑战吃火锅，还特意用冰块砌了一个冰桌和几个冰凳子。还特意在饼桌侧面用红色签字笔写上当天温度是零下58摄氏度。
内蒙古当地吃火锅，用的都是这种老式火锅，在锅底加入烧好的碳，在滚烫的锅中加入火锅底料，香味立马扑鼻而来。火锅咕噜噜的在极寒天气下冒着热气，几个人为了吃到尽兴，还准备了各种各样的食材，当然最离不开的便是牛肉和羊肉，大老远一看都显得格外诱人，还有冻豆腐、木耳、腐竹、大白菜、粉条、豆腐皮、川粉等配菜，菜品真是应有尽有。几个人就直接坐在冰凳上边吃边哈气，捞出锅里的肉再蘸一口辣椒粉，送到嘴里那滋味别提有多奇妙了，连连称赞道：火锅真香！大家肯定很好奇，为何他们吃火锅只能蘸辣椒粉，那是因为在这样极冷的天气里，如果用芝麻酱当配料肯定是不可行的，因为天气实在是太冷了，芝麻酱没有热力的作用下不一会儿功夫就能冻成硬的了，还是用辣椒粉更靠谱一些。
这群游客吃完火锅，又在室外做了很多的冰糖葫芦，在当地，冰糖葫芦非常常见，而且做起来也非常简单，将山楂清洗干净后备用，将锅烧热倒入少量植物油，待油温适中的时候加入冰糖，用锅铲不停搅拌，待锅中糖浆冒小泡泡的时候，将事先串好的山楂放入糖浆中，要保证每颗山楂都被粘上糖浆即可，这样冰糖葫芦就算是完成了，大家刚吃完热乎乎的火锅，再来上一串饭后甜点冰糖葫芦，真是太会享受生活了。
大家看完这群游客在内蒙古的挑战，是否也想去尝试一下呢？小编是真羡慕这群人，有机会的话，一定也要去内蒙古见识下那里的风景，品尝一下那里的美食，看自己在那样极寒的天气里，是否能吃完一顿美食。你们是否也想去试试呢？欢迎来留言区告诉小编哦，看看有多少人想去零下58度的内蒙古室外，吃一顿热气腾腾的美味火锅！